许多肿瘤患者在肿瘤发展的过程中都会出现营养不良,主要表现为宏观和微量营养素的供给不足,在临床即表现为厌食、恶液质。因此对肿瘤患者的营养治疗是很重要的。通过对微量营养素的研究,科学家发现尽管微量营养素的好处是有争议的,但是维生素越来越多地与肿瘤相关。
许多癌症患者的营养不良,并不仅限于体内宏观营养素的不足,各种各样的维生素也是不足的。一般来说,所有癌症患者的微量营养素供给都是缺乏的,尤其是那些长期以来(>10天),每日所需能量
1维生素B1是最早发现的水溶性B族维生素,因其结构中有含S的噻唑环与含氨基的嘧啶环而又得名硫胺素(thiamine)(图3-5-1)。1897 年Christiaan Eijkman首次明确了精白米与脚气病的关系
2临床研究表明,肿瘤患者的营养状况可以通过给予维生素得到改善。从营养生理学角度的安全性和有效性来看,维生素的使用剂量是难以确定的。根据肿瘤位置、分期以及肿瘤治疗方式不
4