兴奋性氨基酸( excitatory amino acids )天门冬氨酸和谷氨酸与荧光衍生化试剂邻苯二甲醛( OPA )反应,衍生物产物采用高效液相色谱分离,结合荧光检测器检测,与已知浓度标准氨基酸进行峰面积比较即可定量分析样品中待测物。根据氨基酸标准液的峰高或峰面积为纵坐标,氨基酸浓度为横坐标,绘制标准曲线。测定生物样品中氨基酸时不宜选用酸性蛋白沉淀剂,因在酸性条件下部分谷氨酰胺可水解为谷氨酸。本法最适温度为30℃,因为细菌荧光酶是从海洋细菌细胞内提取的,海洋细菌一般生活在高盐和低温环境中,而GABA ......