成人每日摄水量约为1500~2500ml,另有8500~10000ml水随消化液分泌到消化管。绝大部分的葡萄糖是在十二指肠和上段空肠吸收的,人饮入50%葡萄糖溶液100ml后,十二指肠吸收糖的速度为每小时6~20g,而进入空肠的葡萄糖则不足其饮入量的5%。由于只有游离的胆固醇才能被吸收,进入十二指肠的酯化胆固醇必须经过胰胆固醇酯酶水解为游离的胆固醇,才能掺入混合微胶粒而进入肠黏膜上皮细胞。在肠黏膜细胞中约有80%的胆固醇被酯化,然后进入乳糜微粒,经由淋巴系统进入血液循环。 ......