[速览]第五节 B族维生素缺乏所致的其他神经病

吡哆醇（维生素B6）缺乏［ pyridoxine（Vitamine B6）deficiency ］可导致周围神经病。维生素B6包括吡哆醇、吡哆胺及吡哆醛等相关复合物及其磷酸衍生物，最重要为5 ’‐磷酸吡哆醛，不但是氨基酸中间代谢过程中的主要辅酶，还参与某些维生素代谢及血红素和鞘氨醇的合成。维生素B6广泛存在于各种食物，尤其瘦肉、肝、蔬菜和谷类食品。体外测定有／无吡哆醛磷酸盐时酶的活性，当天门冬氨酸氨基转移酶及丙氨酸氨基转移酶活性系数（有／无吡哆醛磷酸盐时酶活性比值）分别大于1.5和1.2时，提示吡哆醇缺乏 ......