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第九节 药食两用动植物

卫生部相继公布了2批共69种药物和食物两用动植物。第一批为61种,分别是乌梢蛇、蝮蛇、酸枣仁、牡蛎、栀子、甘草、玳玳花、罗汉果、肉桂、决明子、莱菔子、陈皮、砂仁、乌梅、肉豆蔻、白芷、菊花、浆香、沙棘、郁李仁、青果、薤白、薄荷、丁香、高良姜、白果、香橼、。豆豉、黑芝麻、黑胡椒、蜂蜜、榧子、薏苡仁、枸杞子、枣(大枣、酸枣、黑枣)。后来又增加以下8种,即麦芽、黄芥子、鲜白茅根、荷叶、桑叶、鸡内金、马齿苋、鲜芦根。丁香油为丁香经蒸馏所得挥发油,性味甘辛大热,功效为暖胃、温肾。黄菊花性味相对苦些,故清热解毒疏风效果 ......

——《实用营养师手册》
书名:《实用营养师手册》
栏目:实用营养师手册 > 第一篇总论篇 > 第三章 食物营养与食疗作用
作者:蔡东联
参编:赵法伋,陈水发,陈霞飞,冯颖,葛声
页码:145-160
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2009-12-01
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