第十三章 绿色食品

绿色食品是指经过专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。绿色食品的环境质量标准、生产操作规程、产品质量和卫生标准以及产品包装标准构成了绿色食品完整的质量标准体系。绿色食品分级标准是绿色食品标准体系中的初级标准，其主要区别在于：在AA级绿色食品生产中禁止使用化学合成物质，而在A级绿色食品的生产中则限制使用化学合成物质。绿色食品出厂时，必须印制专门的标签，其内容除了必须符合国家GB7718‐94标准外，还应标明主要原料产地的环境、产品的卫生及质量等主要指标。 ......