二、儿童能量消耗

与成人相比，儿童的能量消耗既有与成人类似之处，也有儿童自身独特的方面。人体的能量消耗决定了能量需要量，在理想的平衡状态下，人体的能量需要等于其能量消耗。分析和估计人体的能量消耗各种要素，是研究能量需要量的重要方法。成人的能量消耗主要用于维持基础代谢、体力活动和食物特殊动力作用三方面能量消耗的需要。而在婴幼儿和较大儿童、青少年，还要有额外一部分能量用于满足生长发育的需要。哺乳期妇女需要能量支持泌乳，包括泌乳活动所需能量以及所分泌乳汁中所含的能量。乳汁的能量密度一般为2.8kJ/g ，按照转化率80%估计，每 ......