营养的管理首先是对患者的营养进行准确的把握,特别是对存在营养风险的患者。对于筛查有营养风险的患者要进一步进行评估。在治疗疾病的同时,营养状况也会发生变化,在治疗过程中应密切评估与监测患者的营养状况。在临床工作中应尽量采取综合的营养评估方法进行营养状况筛查和评估。目前有多个筛查工具,如主观全面评估( subjective general assessment , SGA ) 、营养不良通用筛查工具( malnutrition screening tool , MUST ) 、营养风险筛查( nutritio ......