第二节 转基因食品的研究和应用现状

1980年，世界上第一例转基因动物— — —转人生长激素基因的快速生长鼠问世。1986年，转抗虫和抗除草剂基因作物批准进行田间试验。1993年，第一个延熟保鲜的转基因番茄在美国批准上市。此后，转基因植物、动物和微生物的研究和应用进入高速发展期。其研究和应用现状可概括为：一、发展速度快。基因工程技术的不断成熟和发展，作为其上游和下游的生物技术的不断完善，生物和人类基因组计划取得的突破性进展，加上迄今尚未出现人们所担心的环境释放安全性问题，转基因生物的研究充分显现出传统技术无法比拟的技术优势。预计到2010年 ......