[速览]（一）制备过程

蛋白样品制备过程简而言之就是三步：破碎、沉淀蛋白和去除杂质。PH值:蛋白质所带净电荷越多溶解度越大,净电荷越少溶解度越小，在等电点时蛋白质溶解度最小。蛋白质-金属离子复合物的重要性质是它们的溶解度对溶液的介电常数非常敏感，调整水溶液的介电常数（如加入有机溶剂），即可沉淀多种蛋白。盐离子和外源带电小分子的清除:盐离子和外源带电小分子对电泳的影响:样品中的盐会增加凝胶条的电导,使其无法达到设置的电压，从而影响蛋白质聚焦，带电小分子会引起水的流动，使胶条的一端肿胀而另一端变干，导致两端的酸、碱性蛋白无法聚焦，造 ......