[概述]第四节 动植物性与化学性食物中毒

动植物性食物中毒是指将天然含有毒成分动物或动物的某一部分当作食品。在一定条件下，产生大量有毒成分的可食动物性食品。自然界有毒动植物种类很多，所含有毒成分也较复杂，现就某些较常见动植物食物性中毒分别介绍如下。 ......