11.5.2 硒的代谢

硒的吸收、排泄与贮留，以及在机体的分布视硒的化学形式、数量和进入机体的途径等的不同而不尽相同，同时也受摄入的其他元素所影响。但食物中的维生素E的含量并不影响硒的吸收与排泄。同样，在大鼠饲以低硒及低维生素E的膳食，并从饮水中给以相当于100ppm的银（醋酸银），可引起肝坏死，这种坏死与硒及维生素E缺乏所产生的肝坏死很接近，但如水中同时又有镉或甲基汞就不发生上述症状。Jacobson等报道，给母羊注射［ 75 Se ］蛋氨酸硒或［ 75 Se ］胱氨酸硒，比注射［ 75 Se ］亚硒酸盐使其仔羊的75 Se含 ......