[速览]3﹒远红外线杀菌：

将细菌、酵母和真菌悬浮液装入塑料袋中进行远红外线杀菌，其对照功率分别为6KW、8KW、10KW和12KW。远红外线杀菌不需经过热媒，其传热可直接由表面渗透到内部，因此，远红外线杀菌不仅可用于一般的粉状和块状物料的杀菌，且可用于坚果类食品如咖啡豆、花生和谷物的杀菌和灭菌以及袋状食品的直接杀菌。 ......