（三）婴儿配方奶粉中激素

最近十年间，我们看到了在配制好的婴儿食物上所发生的许多改变。为了提高与人乳的相似性，改变能量来源组成，修订维生素和矿物质含量，添加象牛磺酸和肉碱样物质。在研制婴儿配方奶粉的未来工程时，所有可能因素中应当增加内分泌因素。这样，需要回答的第一个问题是，我们究竟是否要考虑对婴儿配方奶粉中添加激素。我们都知道，以未补充激素的婴儿配方奶粉所喂养的大多数婴儿生长得很好。就坏死性小肠结肠炎而言，我们能够推测出激素EGF作为“保护者和治疗者”的重要性，但是，目前的资料还不足以作为建议婴儿配方食品中添加激素的依据。 ......