1﹒如何选择健脑食品

第一：如果你的孩子面色苍白、萎靡不振、目光呆滞、畏寒手冷、反应迟缓、体形瘦矮、嗜睡无神，那么，就应该给孩子常食健脾益胃、安神益智的食物。例如，蜂蜜、苹果、核桃、胡萝卜、红枣、花生、松子、鱼虾、山药等食品。人类的大脑主要是由脂质（不饱和脂肪酸）、蛋白质、糖、维生素B族、维生素C、维生素E及钙等营养成分构成。概括起来说，脂质即结构脂肪，在核桃、芝麻、金针菜、野兔肉等野生动物以及牛、羊、猪、鸭、鹌鹑等饲养动物中含量丰富。一些植物果实，如花生、松子、葵花子、南瓜子、西瓜子、杏仁及非人工养殖的鱼类等，也含量较多。含 ......