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(四)现场控制与排查

书名:《公共卫生应急处置与案例评析》
作者:段小贝,陈少贤
参编:邱泽文,徐良玉,韦厚明,吴以环,王玉琼
页码:91-92
版本:1
出版时间:2010/3/1
栏目:《公共卫生应急处置与案例评析》 » 下篇 案例评析 » 第六章  食物中毒突发事件 » 案例一 三文治中见沙门 » 二、事件处置
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为了有效控制事态发展,进一步排查安全隐患,根据市卫生局应急指挥中心的统一部署,按重大食物中毒事故调查处理程序,组织开展现场处置工作。市卫生监督所、南山、罗湖、福田区卫生监督所分别展开行动,紧急查封了某西饼面包厂及相关学校服务部剩余的三文治、面包等糕点产品约500kg,并要求该面包厂立即召回相关产品。6月16日下午15时40分,龙岗区某中学报告出现多名疑似食物中毒学生。至6月17日,全市共报告疑似食物中毒学生155名,涉及三所学校,其中南山区某中学98名、龙岗区某中学51名、深圳市某技术学校6名。另外33所学校未报告有学生出现类似中毒症状。

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——《公共卫生应急处置与案例评析》
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