上海市中国预防医学科学院寄生虫病研究所病原室与免疫诊断室1997~1999年进行并殖吸虫痰检虫卵与血检抗体的患者据不完全统计达900余例。其中,在上海城市工作的干部、职工及来沪经商的人员中通过痰检查出并殖吸虫虫卵病原的就有72例,约占8%。在这些痰检与血溅并殖吸虫阳性患者中经病史了解多数是在上海酒楼饭店食了生醉蟹、生咸蟹及半生不熟的毛蟹炒年糕与“温蟹”(食前将蟹用开水烫一下),少数是在上海个体市场摊贩中买回毛蟹与溪蟹在家中用黄酒浸泡1~2小时,食自制的炝蟹(醉蟹)。