在生物体内,蛋白质分子特定的空间构象是表现其生物学功能或活性所必需的。当某种物质特异地与蛋白质分子的某个部位结合,引起该蛋白质的构象发生一定变化,从而导致其功能活性的变化,如蛋白质的变构。有时蛋白质的空间构象遭到破坏,其生物学活性也可能丧失,如蛋白质的变性,这些都说明蛋白质的空间结构和生物活性有很大关系。