[速览]四、糖蛋白、糖肽和糖

鉴定糖蛋白，必须先用化学法或酶将蛋白切成糖肽，再用HPLC，CE和MS检测已确定糖基化的位置、程度或不均匀性。Apffel等用HPLC，ESI‐MS和MALDI‐TOF‐MS并结合以选择性酶修饰法鉴定Desmodul salvary血纤维蛋白溶酶原活化剂中的N‐键合糖基化模式，并列出了CE，ESI‐MS和MALDI‐TOF‐MS鉴定Desmodul salvary血纤维蛋白溶酶原活化剂的结果。我们用HPLC／MS，CE／MS和MALDI‐TOF‐MS研究了人促红细胞生成素（EPO）、粒细胞巨噬细胞集落刺激因子（GM‐CSF）等8种基因工程药物或蛋白的结构及其与生物活性相关性，特别是对EPO作了详细研究，确定了糖链在糖蛋白中的位点等，取得了满意的结果。