云芝( Coriolus versicolor )又称杂色云芝、黄云芝、灰芝、多色牛肝菌、红见手、彩纹云芝等,在分类学上属于菌物界、真菌门、担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、多孔菌科、革盖菌属。云芝多糖还表现出了良好的降血脂活性,一方面,云芝多糖能够提高机体各组织及红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性,降低胆固醇和LDL ,降低血浆和LDL中脂质过氧化物水平。另一方面,云芝多糖还能够促进巨噬细胞清道夫受体的表达,提高对乙酰化低密度脂蛋白的结合、内移和降解,阻止动脉粥样硬化形成和减少斑块的面积,发挥降脂、抗动脉粥样硬化的作用。
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