肝硬化

见的慢性肝病。由一种或多种病因长期反复作用，使肝造成弥漫性损害，包括肝细胞变性、坏死、再生及再生结节形成、结缔组织增生、纤维隔形成，最后形成假小叶使肝质地变硬。临床上早期无症状。晚期表现为肝功能损害及门脉高压。临床和药物治疗外，膳食营养措施：① 食应高能量，并有适量的蛋白质和碳水化合物，注意提供较高的蛋氨酸及胆碱的食物，如鱼、瘦肉、鸡蛋，特别是蛋黄；②适当控制脂肪的摄入量；③补充足量的复合维生素及微量元素制剂。