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酪蛋白钙
英文:
Calcium Caseinate
中文:
酪蛋白钙
拼音:
lào dàn bái gài
酪蛋白钙
的意思、含义、定义:
称酪朊酸钙。以脱脂牛乳(或乳粉)为原料加入氢氧化钙或碳酸钙制成的蛋白质制品。呈白色至淡黄色粒状或粉末状,无臭、无味,或稍有特异香气。可作微生物培养基组分、生化试剂或食品添加剂以及胃肠内营养剂的氮源。
酪蛋白钙
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