营养学词典

马齿型玉米

英文:Horse-Toothed Corn
中文:马齿型玉米
拼音:mǎ chǐ xíng yù mǐ
马齿型玉米的意思、含义、定义:

米类型的一种。因子粒顶部下陷形似马齿,故名。果穗多圆柱形,籽粒多扁长形。籽粒两侧胚乳为角质淀粉,顶部及中部为粉质淀粉。粒色有黄、白、紫等。但因产量高,栽培面积逐年增大,中国北方各省种植尤多。

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