醛

基（—CHO）和烃基（或氢原子）连接而成的一类有机化合物。醛基由一个碳原子、一个氢原子及一个双键氧原子组成。醛的官能团称为醛基，醛基也称为甲酰基。醛可以是饱和的或不饱和的也可以是脂肪族的或芳香族的。