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咸肉
英文:
Salted Pork
中文:
咸肉
拼音:
xián ròu
咸肉
的意思、含义、定义:
称家乡肉。腌肉制品的一个品种。瘦肉色红,清香味美,易保藏。主要产于中国浙江、江苏、四川、上海等地。一般用干腌法,腌制时间20d左右。
咸肉
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