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鲜味剂
英文:
Flavour Enhancer,Flavour Potentiator
中文:
鲜味剂
拼音:
xiān wèi jì
鲜味剂
的意思、含义、定义:
称风味增强剂。是增强食品风味的一类食品添加剂。常用的鲜味剂有谷氨酸钠、肌苷酸、鸟苷酸以及它们之间不同比例的混合物。
鲜味剂
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