梭菌在卵黄琼脂培养基上生长有什么鉴别特点？

答：梭菌的卵黄琼脂培养物能观察到以下反应：①卵磷脂酶的产生：卵磷脂酶阳性的菌株，可在菌落周围培养基中形成不溶性的、不透明的、白色的沉淀（卵黄琼脂是黄色的，应该很容易观察到这种白色的沉淀反应）；②脂肪酶的活性：具有脂肪酶活力的菌株，在其菌落及周围琼脂表面上呈现彩虹状光泽或油在水上的现象（珍珠状分层）；③蛋白水解作用：有蛋白水解能力的菌株，在其菌落周围的培养基中形成一个半透明的圈（类似于溶血圈）。