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二十二、山梨酸

山梨酸( CAS No . 110-44-1 ) ,英文名sorbic acid ,别名清凉茶酸、 2 , 4 -己二烯酸、 2 -丙烯基丙烯酸。据报道,有25人在使用Merck药厂生产的软膏(含山梨酸)后出现接触性过敏,其中大多数是由药膏中的山梨酸引起的。其中,成都市东莱食品有限公司生产的规格型号为“ 145g /袋” 、生产日期为“ 2010-04-03 ”的“东莱”五香蛋(再制蛋类)违禁添加了山梨酸,成都市质监局已责令生产不合格产品的企业立即进行整改和召回不合格产品,并按有关法律、法规进行查处。 ......

——《易滥用食品添加剂危害识别》
书名:《易滥用食品添加剂危害识别》
栏目:易滥用食品添加剂危害识别 > 第二部分 易滥用食品添加剂
作者:贾旭东 张晓鹏
参编:王恒娟,方瑾,向钱,孙拿拿,李永宁
页码:66-68
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2014-03-01
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