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2﹒金针菇

金针菇不仅食用价值高，而且还有很好的药用价值，中老年人长期食用金针菇可预防和减少肝炎及胃肠道溃疡的发病率，并有降低胆固醇的功效。 ......

——《日常饮食的健脑作用》
书名：《日常饮食的健脑作用》
栏目：日常饮食的健脑作用 > 第三部分 常见食物的健脑作用 > 七、菌 藻 类
作者：李平 李平
参编：
页码：75
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2004-03-01
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