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[概述]2岁小儿平衡膳食的原则

2岁小儿活动范围及活动的时间均增加,如急走、上楼梯、玩木马、双手不住的舞动等,消耗能量逐渐增加,因此需要补充足够的热能及各种营养素来满足其逐渐增大活动量及身体不断发育的需要。2 ﹒各类食物之间的比例要适合,比如蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大产热营养素就要有一定的产热比例,它们在体内产热比例最好是12%~15%。也就是说,一半以上的热能应该由碳水化合物供给。由此可见,早晚仅让小儿喝一袋奶和吃一个鸡蛋,就不如喝一袋奶再加几片面包合理。咸甜搭配(小儿以少吃甜食为佳)。 ......

——《儿童保健妙法》
书名:《儿童保健妙法》
栏目:儿童保健妙法 > 营养篇
作者:高树迎 赵连臻 王成敬
参编:郇宜俊,石福宝,曲萍,任一芹,苏英
页码:28-29
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2001-07-01
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