[预防、预后]十八、小 结

基于以上的证据及推荐，WCRF／AICR专家小组作出了关于饮食／营养／运动与肿瘤预防的总推荐：体重。饮食与肿瘤关系的研究，不仅局限于阐明哪种食物的摄入与哪种部位／类型的肿瘤发生存在正／负相关，还可以推荐理想体重、运动量、高能食品／动物性食品／植物性食品／酒类的搭配等一系列指标，以达到降低癌症发病率的目的。很多研究均推荐限制热量的摄入，所以饮食与肿瘤预防的研究，不仅达到了人体内环境的平衡，还达到了人与食品、人与自然环境之间的平衡，从而实现生物学、环境学和社会学上的真正意义的可持续发展。 ......