胰腺结核国内外的报道大多为个案,发病率尚无确切统计。近年国外粟粒性结核患者尸检报告累及胰腺者为4.7%~14%。消化道结核虽不少见,但发生于胰腺者很少见。其原因可能与以下几点有关:胰腺位于腹膜后,易为腹内其他脏器结核病灶所掩盖或被忽视。胰腺对结核杆菌存在特殊的屏障,结核病血道扩散很少侵犯胰腺组织。胰酶可抵御结核菌的定植,阻止其对胰腺的损害。结核菌感染胰腺的主要途径为淋巴及血源播散,或由邻近脏器(多为肝、脾、腹腔淋巴结)结核直接蔓延引起,孤立性胰腺结核罕见。