[病例]第一节 餐后血脂代谢

富含TG的脂蛋白主要为两种脂蛋白：极低密度脂蛋白（VLDL）与乳糜微粒（CM），分别由肝脏和肠道合成。VLDL与CM都含有TG、胆固醇、胆固醇酯（CE）、磷脂和一些蛋白，包括一种名为载脂蛋白B的蛋白成分。肝脏和肠道都可以合成载脂蛋白B，但在人类肠道所合成的载脂蛋白B的多肽数量仅为肝脏合成的48%。因此，肝脏和肠道合成的载脂蛋白B分别被称为载脂蛋白B100和载脂蛋白B48，分别存在于CM和VLDL中。禁食12～14小时所测的空腹TG浓度为VLDL中的TG，即内源性TG，不能反映乳糜微粒及其残粒的水平。如检测空腹和餐后4h的血清TG水平，来反映餐后TG代谢的情况，将餐后4小时TG水平作为某些受试者AUC TG的替代指标。