营养学词典

豆蔻酸

英文:Myristic Acid
中文:豆蔻酸
拼音:dòu kòu suān
豆蔻酸的意思、含义、定义:

名:十四烷酸。构成肉豆蔻油和乳脂的一种含14个碳原子的饱和脂肪酸。熔点为54.1℃。

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