食品

一种供人们食用或饮用的成品和原料以及按传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品。我国食品工业协会把食品具体分为粮食、油脂、糖、盐、酒、饮料、茶、烟、乳品、代乳品、肉、禽、蛋、糕点、糖果、调味品、豆制品、淀粉、蔬菜、罐头、食品添加剂、蜂产品等。按满足人类不同需要，可分营养品和嗜好品，前者主要是在能量和营养素上满足人体的需要；后者是刺激感官活动。