营养学词典

素什锦

英文:Mixed Soy Bean Dish
中文:素什锦
拼音:sù shí jǐn
素什锦的意思、含义、定义:

名。以豆制品为主,杂拌加工而成。杂拌品种包括油炸类豆制品、豆腐丝、香辣片、熏干片、蜜汁豆腐、素鸡块等十余种花样豆制品。

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