猪

一种肉用家畜。哺乳纲，猪科。由野猪驯化而成。体躯肥满，四肢短小。鼻面短凹或平直，骨大下垂或竖立。被毛较粗，有黑、白、酱红或黑白花等色。汗腺不发达，热时喜浸水散热。性温驯，体强健，适应性强，饲料利用范围广，利用率高。生长快，成熟早，繁殖力强。每胎产仔6～15头。屠宰率高，肉质优良，适于鲜用或加工。寿命约20年。根据体型和用途可分脂肪型、肉用型和肉脂兼用等型。