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[辅助检查]六、维生素A的测定

样品皂化后,用石油醚提取不皂化的维生素A,浓缩后,用高效液相色谱荧光检测器,激发波长340nm,发射波长460nm,分离测定维生素A,用标准外标法计算样品中维生素A的含量。将皂化后的试样溶液移入125ml分液漏斗中,用30ml石油醚分数次洗皂化瓶,洗液并入分液漏斗中,塞上塞子,轻摇分液漏斗,避免乳化。将盛有石油醚提取液的圆底烧瓶与旋转蒸发器连接,于50~60℃水浴上减压回收石油醚,待瓶内只剩约1~2ml液体时,取下烧瓶,用氮气吹干剩余液体,立即加入2.0ml异丙醇溶液,摇匀,溶解瓶中维生素A,塞上塞子,以 ......

——《实用儿童营养学》
书名:《实用儿童营养学》
栏目:实用儿童营养学 > 营养评估篇 > 第六十八章 食物营养成分测定
作者:苏祖斐
参编:方秉华,董小燕,马文领,王子才,方凤
页码:965-968
版本:3
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2009-12-01
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