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[速览](十六)减肥功能评价

体内脂肪重量(睾丸及肾周围脂肪垫).动物实验中大鼠肥胖模型法和预防大鼠肥胖模型法任选其一。实验原理:本方法是以高热量食物诱发动物肥胖,再给予受试样品(肥胖模型),或在给予高热量食物同时给予受试样品(预防肥胖模型),观察动物体重、体内脂肪含量的变化。1)肥胖模型法:用营养饲料喂大鼠45天后,其体重增重比普通饲料喂养的同龄大鼠增加,差异有显著性,则肥胖模型建立。2)替代主食的减肥食品:体内脂肪重量减少,皮下脂肪4个点中任两个点减少,腰围与臀围之一减少,且差异有显著性,运动耐力不下降,且对机体健康无明显损害,并 ......

——《保健食品研制思路与方法》
书名:《保健食品研制思路与方法》
栏目:保健食品研制思路与方法 > 第六章 保健食品毒理学与功能学评价 > 第二节 保健食品的功能学评价 > 四、保健食品的功能学评价
作者:赵余庆
参编:张铁军,王慧,王慧,尹湉,史彩虹
页码:305-308
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2010-10-01
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