[预防、预后]第二节 环境危害因素及其预防

山西省常年干旱缺水，肠道传染性疾患每年发病率较高，如伤寒、痢疾、肝炎等几乎占全省总发病率三分之一至二分之一。多为经饮食、饮水感染。山西又是古老文明发祥地，传统饮食文化风俗占主导地位，旅游者必须饮用煮沸的或瓶装饮用水，饮食上要吃完全煮熟的食物，尤其不要乱食、乱饮路边摊贩出售的食品、饮料等。尽可能选择环境卫生条件较好的餐馆用餐，要注意饭前便后洗手，并最好用自带干净毛巾擦手。交通因素可能的危害：历史上，山西山河阻隔，交通闭塞，现已形成以铁路为主，公路、航空为辅的交通运输网。夏季到晋南旅行要注意防暑，冬季到晋北要 ......