营养学词典

食品工学家

英文:Food Technologist
中文:食品工学家
拼音:shí pǐn gōng xué jiā
食品工学家的意思、含义、定义:

用食品科学知识研究食品原料、食品加工和保藏技术,以改善食品的组织结构、风味、外观及其他性质等的科学技术工作者。

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