营养学词典

鱼肉中毒

英文:Ichthyosarcotoxism
中文:鱼肉中毒
拼音:yú ròu zhōng dú
鱼肉中毒的意思、含义、定义:

入毒鱼而引起的食物中毒。中毒原因是鱼肉本身含有的毒素而非细菌性食物中毒。

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