营养学词典

真空干燥

英文:Vacuum Drying
中文:真空干燥
拼音:zhēn kōng gàn zào
真空干燥的意思、含义、定义:

压力降低条件下进行干燥的一种方法。可以降低干燥所需的温度,防止物料受高温引起的分解。广泛应用于食物加工和化学工业中。

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