案 例 节 选：沙门菌食物中毒

2007年5月12日13时50分，某市卫生监督所接区卫生监督所报告：某大学有20多名学生近日出现发热腹痛腹泻症状，怀疑是食物中毒。通过调查本次疾病暴发涉及人员均在C区食宿，共计84人到医院就诊，有腹泻、发热，体温38℃以上，并伴有腹痛等症状，所有出现症状的人员在48小时后康复。通过自动化鉴定仪得出的结果，必须与其他已获得的生物性状（如标本来源、菌落特征及其他的生理生化特征）进行核对，以避免错误的鉴定。对细菌的分类是根据传统的分类方法，因此鉴定也以传统的手工鉴定方法为“金标准”。我们应不断努力探索先进的检测方法，提高沙门菌检出率，尽可能杜绝其传染源，减少食物中毒的发生。