案 例 节 选：大肠埃希菌食物中毒

2006年10月7日早上9：30，某市疾病预防控制中心接到市卫生局通知，市人民医院接到近20名疑似食物中毒病人，无死亡病例。立即组织调查小组赶赴市人民医院及市区相关医疗单位、商场进行调查。通过流行病学调查、现场卫生学调查、实验室检验结果分析，确定为一起食用了由致病性大肠埃希菌污染即食炒田螺而引起的细菌性食物中毒。本次污染仅为局部污染，所以未造成所有在A商场购买和进食即食炒田螺者中毒，各级卫生监督部门应引以为鉴，加大监督执法力度，特别在节假日，杜绝此类事件的发生。