（四）采取有效措施，确保食物中毒报告和诊断证据搜集及时

为使疑似食物中毒事件的报告能及时、准确，可疑食物和患者呕吐物、排泄物能及时采集，对已售出的可疑食物能及时公告追回或控制销毁，食物中毒事件诊断所需各类证据能及时有效搜集，建议采取以下措施：1 ﹒完善和强化食物中毒报告责任追究制。加大宣传力度，普及食物中毒发生时自我处理和救治的应急措施，这对减轻患者临床症状、提高治愈率、降低病死率、确保食物中毒诊断所需有效证据的取得，降低食物中毒事件所造成的影响，均将起到积极的作用，具体方法为：立即停止供应和食用可疑中毒食物。在进行个案调查的同时对中毒现场进行突击检查，两者相互联系又紧密结合，以便尽早获取有价值的现场证据，为以后能作出明确的食物中毒诊断做好准备。