五、点 评：案例二 团拜年饭惹肠炎

该食物中毒事件虽然是近三年来龙岗区单宗食物中毒人数最多的案例，但事件发生后，全区卫生监督、疾病控制和医疗救治队伍经受住考验。二是现场处置及时，卫生监督、疾病控制队伍30分钟到达现场，为开展流行病学、行政控制等工作赢得时间。四是行政处罚与服务并重，考虑到当时正值年关，为避免引起恐慌，卫生行政部门只采取对存在隐患的加工环节进行停业，最大限度地降低了经营单位经济损失，同时也得到事发单位的支持与配合，为降低食物中毒的影响创造了条件。如此决策，既保证了食品卫生法的落实，又保持了节日气氛、满足了商家要求，实在是智慧显露、高明之举。