为什么将杀灭芽胞作为判断灭菌彻底的标准？

答：芽胞是某些细菌在一定条件下，胞质脱水在菌体内形成具有多层膜包裹的圆形或卵圆形小体，其特点是含水少，包膜厚而致密，无通透性，含有的2，6-吡啶二羧酸（dipicolinic acid，DPA）和钙生成盐能使各种酶有较强的稳定性和耐热性，有助于细菌在不良环境中维持生存，在自然界中芽胞能存活数十年，故而细菌的芽胞对热力、干燥、辐射、化学消毒剂等具有强大抵抗力。

一般细菌繁殖体在80℃的水中迅速死亡，芽胞在100℃的沸水中能存活数小时。因此芽胞是较顽强的细菌存在形式，当它被杀灭时，细菌的繁殖体也已经被杀灭，故而将杀灭细菌芽胞作为判断灭菌彻底的标准。