乳杆菌属有什么生化特性?

答:发酵碳水化合物,同型发酵葡萄糖代谢终产物85%以上是乳酸;异型发酵产生乳酸,二氧化碳,乙醇和(或)乙酸。不还原硝酸盐,不液化明胶,不产生吲哚和硫化氢,触酶和氧化酶均阴性。乳杆菌属内菌种鉴定需要许多生化试验,有些菌种表型特性相似,依靠生化反应想把它们完全区分开来有一定困难。将厌氧乳杆菌鉴定到种是非常困难的,而且,由于其致病性低,显得没有必要。在形态学上,乳杆菌经常与双歧杆菌或真杆菌相混淆,必要时可用核酸杂交试验或代谢产物的气-液相色谱法进行鉴别。本属与同样产生乳酸的明串珠菌属(Leuconostoc)、片球菌属(Pediococcus)和链球菌属(Streptococcus)3个菌属的鉴别,可以从镜下形态上进行区分,本属细菌是典型的杆菌,而后3属细菌均为球菌。可通过分子生物学方法测定菌株16S rRNA基因序列对其进行鉴定。与人类相关的乳杆菌的区别鉴定,见表:

与人类相关的乳杆菌的生化特性

人类相关的乳杆菌的生化特性

注:+,90%以上菌株阳性;−,90%以上菌株阴性;v,11%~89%菌株阳性。a干酪乳杆菌耐热亚种阴性,其他亚种阳性;b唾液乳杆菌唾液亚种阴性,水杨苷亚种阳性。w,迟缓发酵反应

系统医学科普站点:天山医学院, 转载请注明出处:https://www.tsu.tw/edu/8726.html

小程序

内容拓展

中华皮肤病30年研究成果

心电图学一学就会

认识人体心脏,从解剖开始!

诱发心血管疾病的综合征

近视屈光激光手术矫正

适用于口腔科

做一个健康强健的男人!

智齿为萌出受阻的牙齿

内分泌与机体代谢医学