为什么化学法隐血试验前对患者饮食有要求？

答：化学法隐血试验常用方法有：邻联甲苯胺法、联苯胺法、还原酚酞法、无色孔雀绿法、愈创木酯法、匹拉米洞法等。各种化学方法原理基本相同，均利用血红蛋白中含铁血红素部分有催化过氧化物分解的作用，催化试剂中的过氧化氢分解释放氧气，氧化各种色原物质而呈色，显色深浅反映了血红蛋白的多少，即出血量的大小。

化学法隐血试验不仅可以检测人体自身的上下消化道出血，外源性动物食品中的血红蛋白，肌红蛋白和其他含有过氧化物酶的食物也可使实验呈阳性。所以该法检测大便隐血受食物影响比较大，其特异性和准确性较低。灵敏度高的方法如邻联甲苯胺法、还原酚酞法、邻甲苯胺法，可测到0.8μg/ml的血红蛋白含量；愈创木酯法灵敏度较低；化学法隐血试验也可出现假阴性，如血液在肠道停留过久，血红蛋白被细菌降解，丧失过氧化物酶的作用，便无法催化试剂中的过氧化氢，出现假阴性；如服用大量的维生素C或其他还原性药物，将释放的氧气消耗，则出现假阴性。